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La funambule

Rosé de Saignée

La réussite de la Funambule tient dans l’équilibre fragile et délicat de la macération. Pendant ces heures suspendues dans le temps, l’envie de bien faire du vigneron se confronte au travail d’un produit naturel et vivant. Nous contrôlons sa création sans vouloir totalement la maîtriser pour lui laisser la possibilité de s’exprimer librement. La Funambule amuse avec ses notes expressives de grenadine, de bonbons qui ramènent à l’enfance et sa joyeuse insouciance.

 

FICHE DE Dégustation